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Hoje está acontecendo na Acils capacitação de Boas Práticas Apícolas ao núcleo setorial de apicultores

A Associação Comercial e Empresarial de Laranjeiras do Sul – Acils, inovando a cada dia as formas de capacitar o mercado local e da região, trouxe a Laranjeiras em parceria com o Sebrae a – Capacitação para Apicultores no Campo, que teve início na manhã desta terça-feira (23), a metodologia e aplicação dos módulos serão realizadas em duas etapas, sendo 4h de aula teórica no auditório da Acils e 4h de aula pratica num apiário. Estão participando desta capacitação os produtores do núcleo setorial de apicultores da Acils.

Os participantes terão orientação sobre produção de alimentos seguros, boas práticas apícolas – BPA, as recomendações sobre controle da produção, a necessidade de persistir na qualidade e a segurança na produção de alimentos como forma de garantia de mercado e de maior competitividade, pois segundo o instrutor Luiz Schimizu o controle na produção é indispensável para o Brasil continuar exportando e que sem as exportações teremos problemas para o mel produzido no mercado interno.

De acordo com o presidente da Acils e secretário de indústria e comércio Danilo Giacobo através da prefeitura municipal será possível a realização da indústria de mel em Laranjeiras do Sul. “Nós temos uma excelente parceria com o governo municipal através da prefeita Sirlene que estará nos fornecendo ferramentas para realizarmos a tão sonhada indústria apícola e não basta apenas criar a indústria temos que capacitar nossos apicultores, estimular o núcleo para que tenhamos produtos de qualidade para expandir o mercado consumidor”, salienta Danilo Giacobo.

Está sendo enfatizado durante as aulas teóricas que está ocorrendo na manhã desta terça-feira no auditório da Acils, que sem os registros de produção as BPA tornam-se ineficazes, já que não se tem como comprovar as ações realizadas no campo, além de explorar a situação do apiário com os quesitos referentes a localização e instalações, os cuidados com os manejos das colméias, os procedimentos de higiene do veículo para transporte do mel para a unidade de extração, a limpeza e redução dos riscos de contaminação e a melhoria na preservação dos materiais apícolas. Também o núcleo de apicultores ficou informado do preço do mel em todas as esferas no mercado nacional e internacional. A tarde será realizada a aula prática em um apiário.

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